Rabarberna växer så det knakar i trädgården. Alltså denna årstid som är på ingång är ju så underbar. Snart kan man även fylla morgonyoghurten med färska bär. //Vickan
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Smulpaj
Rabarber (så att det täcker botten på en pajform)
3 msk kokosolja
0,5 msk kokosmjöl
2-3 msk honung
1,5 dl havregryn
1,5 dl hasselnötsmjöl
Skär rabarberna i små bitar. Lägg dem i en pajform & häll på ca 1 msk honung samt kokosmjölet. Rör runt & sprid ut rabarberna igen. Smält kokosoljan i en kastrull på svag värme. Ta av från värmen & häll i havregrynen, hasselnötsmjölet & resten av honungen. Rör om ordentligt & smula sedan över rabarberna. Sätt in pajformen långt ner i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Servera med glass, kvarg, grekisk yoghurt eller kokosgrädde. Så gott!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
